ГЛАВНОЕ МЕНЮ

Главная
Домашняя выпечка хлеба
Слоеная выпечка
Выпечка из творога
Рецепты блинов
Рецепты песочного печенья
Рецепты пирожков
Пироги с фото
Вкусные торты с фото
Пирожные с фото
Легкий десерт

.

Домашнее приготовление лаваша

Домашнее изготовление лавашаЛаваш – пресный хлеб, который можно приготовить только из пшеничной муки и обязательно круглой формы. Свежеиспеченный лаваш мягкий, эластичный, но в процессе остывания он твердеет, и тогда его можно хранить достаточно долго. Если же он будет использован для завертывания мяса или овощей, желательно приготовить лаваш так, чтобы он не терял своей эластичности.

Ингредиенты

  • мука - 3 стакана,
  • дрожжи - 2 ч. ложки,
  • теплая вода - 1,25 стакана,
  • растительное масло - 3 ст. ложки,
  • семена кунжута или мака - 0,25 стакана,
  • сахар - 1 ч. ложка,
  • соль - 2 ч. ложки.

Способ приготовления

1. Сахар размещать в воде, добавить дрожжи, развести их и оставить до появления пузырьков.
2. В небольшой емкости муку смешать с солью, добавить подготовленные дрожжи, а также растительное масло. Все продукты перемешивайте по часовой стрелке до образования единой массы и дальше до тех пор, пока эта масса не поднимется до краев емкости.
3. Выложить массу на стол (или специальную доску) и, добавляя по необходимости муку, замесить гладкое тесто. Оставить его для подхода в теплом месте, оно должно увеличиться раза в 2.
4. Тесто раскатывать в тонкие круги, перекладывать на присыпанные мукой противни, исколоть их вилкой (должно быть очень много дырочек), увлажнить, посыпать кунжутом или маком по выбору. Из приведенного количества продуктов должно получиться до 15 кругов лаваша.
5. Выпекать лаваш в середине духового шкафа при температуре 230 С в течение 3-5 минут.

загрузка...

Смотрите также: Лимонный кекс

 

Рекомендуем


Творожные сочники


Венский штрудель


Банановый чизкейк


Пирог с маком


Французские блинчики

(c)karawaj.ru